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Boulangerie-pâtisserie

Pain et délices, un espace de création

Nous avons fait un pari, celui de créer des pains, pâtisseries et mets sans allergènes!
Nous sommes partis d’un constat qui est de plus en plus édifiant dans notre société actuelle : les allergies alimentaires sont de plus en plus présentes.
Les dernières études parlent d’elles-mêmes. Selon Santé Canada, les allergies alimentaires affecteraient de 5% à 6% des enfants et environ de 3% à 4% des adultes. Concernant le Québec, Allergies Québec estime qu’environ 300 000 personnes au Québec ont des allergies alimentaires. Et cela sans parler d’intolérances alimentaires!
Au regard de ces chiffres, les allergies alimentaires sont aujourd’hui un problème de santé publique. De plus, les personnes souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires se retrouvent aujourd’hui devant un autre problème : comment trouver des produits sains et peu coûteux qui répondent à leurs particularités alimentaires?
Cette question nous y apportons une réponse avec Pain et délices : nos produits sont sans les allergènes prioritaires que sont les œufs, le soya, les poissons/fruits de mer, le gluten, le lait, le sésame, les arachides, les noix et les sulfites!
N’hésitez pas à passer notre porte et à venir goûter les produits préparés par notre équipe! Nous n’attendons plus que vous, vos allergies et vos intolérances!